Son Dakika

‘Soframızdaki Tehlike’ Raporundan: Domates, Biber ve Salatalığın Yüzde 15’i Zehirli

Greenpeace Akdeniz'in raporuna nazaran, Türkiye'de tüketilen domates, biber ve salatalığın yüzde 15'inde yasak pestisit tespit edildi. Tüketilen bu besinlerin yaklaşık yarısı hormonal sistemi olumsuz etkiliyor.

Greenpeace Akdeniz, Türkiye'de piyasada satılan domates, biber ve salatalık örneklerini inceleyerek hazırladığı “Soframızdaki Tehlike: Pestisit” isimli raporun sonuçlarını kamuoyuna açıkladı.

Greenpeace Akdeniz'in Besin Mühendisi Bülent Şık'la birlikte incelediği 90 adet zerzevatın 14'ünde kullanılması yasak pestisit, 46'sında ise hormonal sistem üzerinde tesirli pestisit ya da pestisitler tespit edildi.

Marketlerden alınan örneklerde pestisit kalıntısı daha fazla

Raporda 2019 yılı Ağustos, Ekim ve Kasım aylarında Türkiye'de faaliyet gösteren beş büyük market ve bir semt pazarından alınan 30'ar adet domates, yeşil biber ve salatalık olmak üzere toplam 90 örnek incelendi.

Marketlerden alınan örneklerin pestisit kalıntıları açısından pazarlardan alınan örneklere kıyasla yüzde 14 farkla daha fazla risk içerdiği belirtilen raporda, 90 adet besin eserinin yüzde 42'sinde doğal hayatta biyolojik birikime neden olan, toksik tesiri çok uzun mühlet kalıcı pestisit kalıntısı belirlendiği kaydedildi. 

Sebzelerin yetiştikleri mevsim dışında incelenen örneklerinde pestisit oranının arttığı vurgulanan raporda, örneğin Ağustos ayında incelenen domates, yeşil biber ve salatalıkta pestisit sayısı 56 iken Ekim ayında bu ölçünün iki katına, Kasım ayında da üç katına çıktığı bilgisine yer verildi.

Yarısı hormonal sistemi etkiliyor

İncelenen 90 örneğin yarısından fazlasında, yani yüzde 52'sinde, yani 90 örneğin 46'sında hormonal sistem üzerinde tesirli bir ya da birden fazla sayıda pestisit tespit edildiğine de dikkat çekildi. 

Kasım ayında yalnızca bir yeşil biber örneğinde tam 14 adet farklı pestisit kalıntısı bulunduğuna işaret edilen raporda, “Bir pestisitin tek başına sahip olduğu toksik tesir başka pestisitlerle bir ortada olduğunda 'kokteyl etkisi' denen daha fazla olumsuz tesire sahip olabiliyor” uyarısı da yer aldı.

90 eserin yüzde 77'sindeki pestisit kalıntıları kara listede

Greenpeace'in 2016 yılında pestisitleri sıhhate tesirlerine nazaran sınıflandırarak hazırladığı “Kara Liste”ye de değinilen raporda, “yeni araştırmada incelenen 90 eserin yüzde 77'sindeki pestisit kalıntılarının Kara Liste'deki memelilere toksisite ve çevresel toksisite içinde yer alan kriterlerin birine ya da birkaçına alışılmamış olduğunun belirlendiği” vurgulandı.

“Ekolojik tarıma geçilmeli”

Raporun sonuçlarına ait “Soframızda zehir var” diyen Greenpeace Akdeniz Besin ve Tarım Proje Sorumlusu Berkan Özyer, “Yasaklanan, piyasadan toplanması ve kullanılmaması gereken kimyasal hususları çocuklarımıza ve sevdiklerimize yediriyoruz. Mutfağımızın en temel materyallerine yönelik yaptığımız bu tahlilin sonuçları ivedilikle harekete geçilmesi gerektiğini gösteriyor” halinde konuştu.

Zehirli kimyasal kullanmadan, ithalata bağımlı olmadan pak ve sağlıklı besin tüketilebileceğini vurgulayan Özyer, bunun yolunun da “ekolojik tarım”dan geçtiğine işaret etti. Özyer, “Bu modelin uygulanması ve kontrolün sağlanması için güçlü tarım siyasetlerine muhtaçlık var” diye kelamlarını sürdürdü.

Greenpeace'nin raporunda besin örneklerinde 620 farklı çeşit pestisit kalıntısı incelendiği, pestisit tahlilleri konusunda da milletlerarası akreditasyona sahip bir laboratuvarda tahlil ettirildiği belirtildi.

Greenpeace, DW Türkçe

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu