1 Haziran’da başlayan olağanlaşma süreci tüketici alışverişinde de kendini gösterdi. Sokağa çıkma yasaklarıyla tüketilen eserlerden alışveriş saatlerine kadar yaşanan değişiklikler 1 Haziran prestijiyle olağana döndü. Mart, nisan ve mayıs aylarında en çok tercih edilen un, margarin, süt ve maya haziran ayında rafta kaldı. Alışverişler hafta sonu yapılırken en çok tercih edilen eserler ise atıştırmalıklar oldu.
Perakende kesiminin ölçümlenemeyen en büyük alanı olan bakkal, büfe ve küçük marketlerden oluşan klasik perakende kanallarının alışveriş verisini gerçek vakitli olarak kaydederek trendleri tahlil eden Trendbox, İstanbul’da 1000’den fazla noktadan aldığı datalarla Koronavirüs devrinde mart ayından bu yana yaşanan alışveriş değişimlerini tahlil etti. Trendbox’a nazaran Türkiye’de Koronavirüs olayının açıklandığı birinci gün olan 11 Mart prestijiyle bakkallardan sırasıyla en çok kolonya, el temizleyici, sabun, şampuan, tuvalet kağıdı üzere paklık eserleriyle un, makarna, konserve balık, hazır çorba üzere uzun müddet dayanabilecek ve daha çok meskende yapılabilecek besinler satın alındı.
Nisan ayında stokları kullandık
Pandemi sürecinin uzaması ve meskende kalınan müddetin artışıyla mart ve nisan ayında da alışveriş sepetinin vazgeçilmezi maya ve un oldu. Bu iki eseri kondom ve soda takip etti. Nisan ayının son haftasında ise salgınla birlikte stok yapılan kolonya, el dezenfektanları, makarna ve tuvalet kağıdı kategorilerinde düşüş yaşandı.
Maya ve un rafta kaldı
Sokağa çıkma yasaklarının devam ettiği ve Ramazan’ın başladığı mayıs ayında ise tüketiciler klasik ramazan alışverişinden uzaklaştı. Konutta çalışanların sayısının arttığı bu devirde kahvaltılık eserler ve atıştırmalıklar ön plana çıktı. 1 Haziran olağanlaşma periyoduyla de alışverişte eskiye dönüş başladı. Hazır çorbalar, hamur ve pasta materyalleri, un, maya, margarin ve süt eserlerinde son 3 aya nazaran yüzde 16 oranında azalma görülürken, gazlı içecekler, gofretler, kekler, çikolatalar ve maden suları eserlerinde ise yüzde 46 oranında artış yaşandı.
Alışveriş hafta sonuna bırakıldı
Olağanlaşma süreci ve sokağa çıkma yasaklarının kalkması alışverişlerin yapıldığı saatlerde de değişikliğe neden oldu. 1 Haziran’dan evvel alışverişin en ağır olduğu vakit sokağa çıkma yasağı öncesi cuma günü saat 19:00 iken normalleşmeyle birlikte alışverişin en ağır olduğu gün cumartesi, en ağır olduğu saat ise 21:00 olarak görüldü. Hafta içi yapılan alışverişlerde de yüzde 17 oranında artış yaşandı.
Hibya Haber Ajansı
